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080724 「鳥勘」-2 難波 [焼鳥]

早い時間の本格ショットバー「BAR 村岡」
ビールとハイボールで適度に胃を刺激したあと。

ここも昔からなじみやった(最近ごぶさた!)のお店。
ミナミは新歌舞伎座裏の「鳥勘」へ。
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1階が鶏肉屋さん。

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2階が焼鳥専門店。

カウンターの奥を空けてくれてました。
そこから見た店内。
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瓶ビールに戻って~
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お造りは盛合せで。
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ささみ、むね、ずり、きもの4種。

では、メニューを公開!
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いろいろ種類多いけど、希少な部位はすぐ売り切れ・・・

時間早いといろいろ食べられる。
珍しい、「みち」=卵管。
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手前からハート(心臓)、せせり、
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つくね。
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すきみ(十二脂腸)、鶏のホルモンやね。
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ここはすべて塩焼き。シンプルな味付けで素材の旨みがよくわかる。
食感や脂のりやらいろいろ楽しめますよん♪

お酒は芋焼酎のロックに。
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利右衛門(りえもん)、鹿児島芋焼酎 指宿酒造。

もろきゅう。
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ここのから揚げがまた美味しいねん。
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目の前で揚げてくれます。
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串ものもまだ頼みました。
かんむり(とさか)、三角。
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かんむりは小さかった・・・三角は脂のってます。

最後に!
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食感コリコリのなんこつ。

今回はいろんな珍しい部位も食べられました。
美味しかったわ。ごちそうさんでした♪


鳥勘(とりかん)
大阪市中央区難波4-2-8鳥勘ビル2F
06-6633-4931
16:00~22:30(LO22:00)
日祝休

記録:   
     1回目 070624 「鳥勘」

鳥勘



食べログ 鳥勘 (とりかん)

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タグ:難波
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コメント 8

ryuji_s1

素敵な焼き鳥屋産ですね

食材が新鮮でプフリプリでおいしそうです
by ryuji_s1 (2008-07-24 08:24) 

bluesboy

> ryuji_s1さん。
ありがとうございます。

長いお付き合いのお店です。
素材はホント新鮮ですよ!
by bluesboy (2008-07-24 09:34) 

じゅぴ

ここいいっすよね~
って、すごい懐かしい!!!
っていうか、お店かぶってるぅ笑
数年前にやたらめったら行ってましたよ。
また行ってみたくなりました~タレじゃないココ★
by じゅぴ (2008-07-24 21:33) 

bluesboy

>じゅぴちゃん。
え、そうなん。
お会いしませんでしたね。

ぼくもこのお店、長いですよ~
20年にはなる・・・
回数はしれてますけど(汗
by bluesboy (2008-07-25 03:16) 

NN

鶏肉屋さん直系なのですね。
写真から素材の良さが伝わります。
串物、「端から全部~」と言ってみたいです(それでも2,100円!)
by NN (2008-07-25 08:47) 

bluesboy

>NNさん。
まいどーです。
そうなんですよ。
鶏肉屋の営む焼鳥屋、ええでしょ。

4時からやってるんで
それくらいに行かないと
全部はムリかも。
売り切れ多いです!
by bluesboy (2008-07-25 09:17) 

mako

初めまして、いつも楽しく見ています。

私も大好きな焼き鳥屋さんです。
さすが鶏肉屋さんだけあって、美味しい~
働いている、おっちゃんおばちゃんもこれまたいいねん。。。

他にも焼き鳥屋さん、紹介して下さいね。
by mako (2008-07-25 11:07) 

bluesboy

>mako さん。
ご存知なんですね!

そうそうおっちゃんがええんです。
いっつも愛想いいし。

また寄ってください♪

by bluesboy (2008-07-25 11:22) 

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